Khobz / matlo3/ pain maison cuit sur tajine ou poellle à fond épais

Une recette d'accompagnement facile et rapide par oumhalima

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recette khobz / matlo3/ pain maison cuit sur tajine ou poellle à fond épais

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500 Gr de farine2 C à s l'huile 1 C à s de levure boulangère diluée dans un peu d'eau tiède avec 1 c à s de sucre en poudre 1 C à c et demi de selDe l'eau tiède pour ramasser la pâte Un peu semoule pour enduire votre pâte à pain

Préparation:

Mettez la farine dans un saladier ou une Gas3a pour celle qui connaisent ajouter les 2 cuillères d'huile, le sel de l'eau petit à petit puis le mélange de levure et de sucre pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et maléable, devisez la en 2 ou 3 part égales.



Sur un linge propre mettez la semoule et applatir une boule avec votre mai d'une aipesseur d'1, 5 cm faite pareil pour le reste de la pâte.



Couvrez et mettez dans un endroit tiède (four préchauffe 80° à 90° ET ETEIND).



Chauffé à une température moyenne votre tajine ou poelle à fond épais "tefal" à faite cuire 5 minute de chaque côté.



dégustez tiède



Ché bon mais ché chaud.


Mots-clés: pain algérien

Une portion (env. 90 g) :
Calories 331 kcal   Protéines 9,0 g   Glucides 58,7 g   Lipides 3,6 g  

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8 commentaires

Invité

Je vais essayée de reproduire la même chose

mounia

c bon vraiment

Invité

merçi

oumhalima

pas forcement chacun fait ce qu'il veut c'est une question de gout et puis chez nous on le fait ainssi

Invité

pour préparer elmatloue il faut la semoule au lieu de la farine

josette08

cherche recette des berkoukes  merci

lafeecrochette

Merci pour cette belle recette.

A bientôt.

janan

pas mal cette recette a tester ,merci . aurais tu par hasard des recettes turs stp merci par avance

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