QUICHE COURGETTES CHEVRE PIGNONS

Une recette de quiche facile et rapide par palmentu

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
4 Commentaires
93
recette QUICHE COURGETTES CHEVRE PIGNONS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte brisée :
200 Gr de farine
Sel
100 Gr de beurre
40 Gr de menthe ciselée
Eau

Appareil :
400 Gr de courgettes
4 Oeufs
20 Cl de crème fraîche
20 Cl de lait
Des pigons de pin
Sel poivre ail
200 Gr de fromage de chèvre

Préparation:

Faire la pâte brisée avec la farine le sel le beurre ramoli le sel et un peu d'eau.


Bien pétrir le tout.


La laisser reposer 1/2 heure au frigidere.



Faire cuire les courgettes a la vapeur et les réduire en purée.


Bien assaisoner la purée avec du sel du poivre et de l'ail puis ajouter les oeufs la crème et le lait et les pigons de pin.



Étaler la pâte brisée (moi j'ai choisie des tarlettes individuelles) la piquer a la fourchette et y verser la purée.


Couper le chèvre en roudelles et le mettre sur le dessus de la quiche.


Faire cuire a 180° durant 30 min.




Mots-clés: chevre, courgettes, menthe, oeufs, pignon

Une portion (env. 390 g) :
Calories 770 kcal   Protéines 23,1 g   Glucides 38,5 g   Lipides 50,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Amira

merci

italmo

TRES TRES BELLES TARTELETTES

jeanmerode

belle et bonne tartelette

mainjo

Cette recette a même plu aux enfants!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Amira a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    mainjo a trouvé ça très bon.

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 93Invité, Invité et 91 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.