Brioche moelleuse extra MAP

Dessert

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
13 Commentaires
147

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Ingrédients (6 personnes):

60 ml de lait 3 oeufs 140 g de beurre mou 1,5 c.c.à. c. De sel 50 g de sucre 430 g de farine 1 sachet de levure boulanger

Préparation:

Dans la cuve de la MAP Mettre tous les ingrédients dans l ordre de la liste.
Pour ma part j ai une machine à pain MOULINEX bread programme 7 pain sucré.
Poids 750 grammes.
Environ 3 h 30 de cuisson mais tellement bonne !.

Cette brioche est pure délice mie tred aérée un vrai régal.


Mots-clés: MAP

Une portion (env. 140 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 57,6 g   Lipides 21,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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13 commentaires

Invité

Bonjour,
Si votre patte ne lève pas, c'est qu'il y a un soucis avec un ou plusieurs de vos ingrédients. Mauvaise levure ou périmé par exemple.

Lorghan

Bonjour, j'aurais quelques petites question sur votre recette : 1) Es bien 60 ml de lait ? 2) Les trois oeufs doive etre incoporé entier ou battu ? 3) Peut on remplacer le sucre par de la vergeoise ? Merci d'avance Cdlt.

Neila

Je l'ai testee hier, tres reussie. j'ai rajouté des raisins secs. Merci pour cette recette

Invité

Bonjour. J'utilise cette recette depuis janvier sans problème et elle est délicieuse. Mais voilà depuis deux semaines plus rien à faire, elle ne monte pas... Je n'ai rien changé aux ingrédients. Avez-vous une idée de ce qui se passe ? ????

Bernadette

moi je prends de la farine à gâteau type 45.Je mets 220g minimum de beurre(en fait plutôt 250g)mais l'inconvénient est que c'est long à incorporer.

Invité

Bonjour, pouvez-vous me dire si vous connaissez les mesures pour une brioche de 1000g?je l'ai faites hier très bonne mais un peu trop cuite car ma machine a pain fait du 1000g 1250g et 1500g...je l'ai dosais à 1000g... En tout cas merci... Alice

Invité

Bonjour quelle farine faut-il prendre

Invité

Vous êtes sûre qu'il s'agit de 60 ml ?

rosinette

superbe ta brioche quel mie moelleuse

Mamyloumich

Voilà une recette bien bonne. Belle soirée, bisous. Paty

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloumich a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 147joelle15, Invité et 145 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.