Sirop de Menthe fraîche maison

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recette Sirop de Menthe fraîche maison

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un GROS bouquet de menthe800 g de sucre en poudre1 litre d'eaucolorant alimentaire vert poudre

Préparation:

Commencez par enlever les feuilles des tiges pour les laver correctement à l'eau claire.


Faites bouillir un litre d’eau (j'utilise ma bouilloire).


Déposer les feuilles de menthe dans un saladier, versez l'eau bouillante dessus, couvrez et laissez infuser toute une nuit.


Le lendemain, filtrez l'infusion et versez-la dans une grande casserole. Ajoutez le sucre.


Et portez à ébullition (attention car ça déborde avec l'ébullition !


Laissez tiédir et versez le sirop de menthe dans des bouteilles en verre pour le conserver plus facilement.


Vous n'avez plus qu'à vous servir un peu de sirop et de l'allonger avec de l'eau plate ou gazeuse et le tour est joué !


Pour le fun, j'ai ajouté une pointe de colorant alimentaire en poudre dans la bouteille, de couleur vert, car sinon le sirop est jaune assez foncé et ne sera jamais vert comme dans le commerce.


Mots-clés: menthe fraîche, sucre etc ...

Publié par

Ça a l'air bon !

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cathmar

quoi de meilleur que le fait maison ,moi aussi je met de la poudre colorante ,la menthe en ce moment est superbe dans le jardin ,j'en profite
bonne journée a tous et a toutes

Ils ont envie d'essayer

 5Invité, Invité et 3 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recette en vidéo: Granola, Céréales de petit déjeuner maison