Gratin leger de chou fleur

Une recette de gratin maison par solange

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recette gratin leger de chou fleur

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Chou fleur25 Gr de beurre 30Gr de farine 1/2 Cube de volaille40 Cl d eau 20 Gr de comté râpe Sel , poivre , muscade râpée

Préparation:

Cuire le chou fleur 8 mn a la cocote minute.. Faire une sauce blanche fondre le beurre dans une casserole le faire mousser puis ajoutez la farine tourner 3 mn sur le feu ajouter les 40 cl d eau froide puis le 1/2 cube de volaille salez, poivrez, selon goût, muscade râpée cuire 10 mn feu doux mettre le chou fleur dans un plat a gratin tète en bas les écrasées légèrement puis ajouter la sauce parsemer de comté râpe cuire 30 mn th 6.


Mots-clés: gratin

Une portion (env. 490 g) :
Calories 197 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 9,9 g   Lipides 4,9 g  

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