Tajine de poulet aux pommes de terre facile

Une recette de poulet facile par oummadami

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Cuisses de poulet6 Pommes de terre moyennes1 Oignon moyen1/2 C à c de curcuma1/2 C à c de piment doux1/2 C à c de cumin3 C à s d'huile d'oliveSel et poivre selon vos goûts

Préparation:

_ Dans un tajine (ou un faitout à fond épais) mettre l'huile d'olive, les épices, et l'oignon coupé grossièrement. Faire revenir 2 à 3 min à feu assez vif.


_ Ajouter les cuisses de poulet coupées en deux.


_ Recouvrir avec les pommes de terre qu'on aura pris soin de couper en rondelles assez épaisses ou en quartiers de même taille.


_ Ajouter 1/2 verre d'eau et cuire à feu doux pendant 1h30 dans le tajine, dans le faitout c'est peut être plus rapide. Vérifier la cuisson des pommes de terre et ajouter de l'eau si nécessaire.


_ À déguster avec un bon pain fait maison ou une bonne baguette.


Régalez vous


Une portion (env. 520 g) :
Calories 713 kcal   Protéines 41,7 g   Glucides 46,9 g   Lipides 31,3 g  

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3 commentaires

Mamyloula

Un beau plat merci bises

Cuisineplaisir

J'adore les tajines, et ce que l'on peut mijoter

italmo

une belle recette un bon plat complet facile rapide et gouteux

Votes

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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