Parmentier ( à base de reste )

Superbe arrangement de restes. - italmo

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recette Parmentier ( à base de reste )

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Grosses p de terre 1 Courgette cuite ( reste )Lait2 Manchon de canard cuit( reste )Farce à légumes cuite ( reste ) Ail , persil Beurre

Préparation:


Couper les manchons (reste de ma recette) et la farce (reste de courgettes farcis) en petits morceaux ainsi que la courgette.


Faire cuire les p de terre 20 /25 mn dans l'eau bouillante, les passer sous l'eau froide, les éplucher et monter la purée en y ajoutant la courgette coupée..



Mélanger les viandes, ajouter l'ail et le persil émincés.



Dans un plat, étaler la viande, puis sur le dessus étaler la purée, ajouter un peu de beurre sur le dessus et mettre au four 20 mn à 180 °, les 5 dernières minutes, j'ai posé du papier d'alu sur le dessus du plat pour que ça ne brûle pas.





Mots-clés: parmentier

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7 commentaires

fanfan

Wakanda , déjà 1 !

Ma truffe 2

bravo ,au moins rien ne se perd !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

martine. 62

Super de chez super
Bises

rosinette

super

italmo

superbe arrangement de restes
j'adore le parmentier
bises

Mamyloula

comme on dit toujours un bon reste n'est jamais mauvais ! merci du partage bisous

jeanmerode

bonne idée

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