Muffin tout choco

Un régale pour les petits et les grands pour le gouter ou le déjeuner

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recette Muffin tout choco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

240 g de Farine 120g de sucre1 sachet de levure chimique 8 Cs de lait 2 œufs + 2 blanc d'œufs100g de beurre doux120g de chocolat100g de pépites de chocolat

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.


Séparez les blancs des jaunes.


Dans une casserole faites fondre le beurre et le chocolat ; quand tout est fondu ajoutez le lait et les jaunes d'oeufs et mélangez bien.


Dans une saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure puis incorporez le mélange chocolat faites juste avant et mélangez bien (Vous obtiendrez une pâte assez solide).


Battez les blancs en neige et incorporez là délicatement dans la pâte avec une maryse (Vous obtiendrez une pâte lisse et homogène).


Ajoutez les pépite aux chocolat à la pâte et mélangez bien.


Beurrez les moules a muffin ou mettez des caissette spéciale muffin et remplissez-les de pâte à moitié.


Mettre aux four pendant 10 à 15 min à 200°C.


Vérifiez la cuisson avec une poite de couteau (si le couteau ressort sans pâte dessus c'est que vos muffin sont cuit).


Laissez-les refroidir et démoulez.


Puis dégustez.



BON APPÉTIT


Une portion (env. 150 g) :
Calories 537 kcal   Protéines 8,7 g   Glucides 67,0 g   Lipides 23,3 g  

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4 commentaires

veroangedevo

trop trop bon

rosinette

J adore le chocolat ils sont bien appétissant tes muffins

italmo

comme Jean des beaux petits muffins

jeanmerode

de beaux et bons muffins au chocolat, c est tout bon

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    veroangedevo a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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