Purée de choux fleur

Une recette de plat proposée par poupi's

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
9 Commentaires
47
recette purée de choux fleur

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 choux fleur1 oignon rougeHuile d'olive2 cuillères a soupe de crème 1 cube de volaille Une tranche de blanc de poulet ou jambon Sel, poivre , noix de muscade

Préparation:

Cuire le choux fleur dans de l'eau bouillante salée.
Une fois cuit, mixer le choux fleur avec de la crème, le bouillon de volaille, 1 cas d'huile d'olive sel poivre et noix de muscade.
Couper des petites bandes de blanc de poulet (ou jambon), les mettre sur du papier sulfurisé et enfourner jusqu'a ce qu'elles deviennent chips !
Couper l'oignon rouge en fine rondelle et faire confire l'autre partie de l'oignon.
Assembler l'assiète ! Ajouter un peu d'huile d'olive .


Mots-clés: Choux fleur, veloute

Pour 100 g :
Calories 27 kcal   Protéines 0 g   Glucides 0 g   Lipides 2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

9 commentaires

Ma truffe 2

fanfan arrete de me suivre !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

fanfan

Ah ben voilà , super ! A table Gabby ! On arrive Poupi's ! Hihihaha Hihihaha
Bisous

Ma truffe 2

tu a bien fait de modifier le titre ,j'ai du choux-fleur dans mon congel et j'ai l"intention fe faire ta recette ,bizzzzzzzzzzzzz

poupi's

Jai modifié

Ma truffe 2

moi je vais garder la recette du départ ,comme une purée ,ça me plait beaucoup ,bizzzzzzzzzzz

fanfan

C'est pas grave ! Hihi moi je vais aimer comme ça !

poupi's

Javoue qu sa a pas donné la concistance que je voulais, en faite il fallait que je mette plus de bouillon de volaille !

fanfan

ça ressemble plus à une purée qu'à un velouté , du coup j'adore l'idée ! merci !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    fanfan a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 47Invité, Invité et 45 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.