Escalopes de veau panee

- Saler et servir avec les légumes

  • Recette de cuisine 4.00/5
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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Escaloppes de Veau (fines)1 OeufChapelureSelHuileBeurre

Préparation:

Mettre une couche de chapelure dans une assiette.
- Dans une autre assiette, casser un oeuf et le battre avec une fourchette. Ajouter du sel.
- Tremper les escalopes de veau dans l'oeuf, puis de chaque coté dans la chapelure. Réserver.


Cuisson :

- Dans la poêle faire chauffer une noix de beurre avec un peu d'huile.
- Faire dorer ensuite les escalopes de veau à feu doux pendant envirn 4 minutes (2 minutes de chaque coté).
- Saler et servir avec les légumes.


Le Conseil du Chef :


- Vers la fin de cuisson des escalopes de veau, ajouter dans la poêle les restes d'oeuf battu.
- Servir avec un filet de citron par dessus, ou une rondelle de citron en plus.


Accompagnement :


- Comme légumes conseillés, soit des Pommes fondantes sautées, des Champignons sautés, de la Ratatouille ou une Purée de pommes de terre
- Vin rouge : Côte du Rhône


Mots-clés: veau

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petite fille

les escalopes panées avec un filet de citron

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 90cftfdgpc, Invité et 88 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.