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Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Bonsoir, j'ai lu votre recette, mes parents me l'ont apprise et nous ajoutons toujours un peu de sucre et un filet de sauce soja, vraiment une petit filet histoire de donner du gout sans que ça masque les saveurs des tomates et des oeufsVoir la recette
Invité a commenté la recette 'Croissant au jambon et fromage' de Cécile:
excellent rapide pas besoin de faire une béchamel beaucoup plus léger bravoVoir la recette
Invité a commenté la recette 'Croissant au jambon et fromage' de Cécile:
très délicieux votre recette à vue d'oeilVoir la recette
bouddha a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
bonsoir sur le blog de bernardv.centerblog.net , page 43 regarde il ta voler ta recette bisous
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Invité a commenté la recette 'Croissant au jambon et fromage' de Cécile:
moi je fait pareil sauf que a la place du lait je mais de la creme fraiche
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Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Je confirme ! J'habite en Chine et mon Ayi cuit les oeufs et les tomates séparément. Elle utilise l'huile que j'ai dans le placard... qui varie en fonction de ce que je trouve, sans que ça change le goût de ce plat délicieux (en ce moment c'est de la Blended américaine...)
Elle fait revenir de la cive dans l'huile avant d'ajouter les oeufs (non battus) qu'elle mélange allègrement dans le wok. Quand ils sont cuits, elle réserve. Elle met les tomates fraîches émondées et coupées en morceaux, très peu de sel et de poivre. Quand elles sont cuites, elle ajoute les oeufs et c'est prêt (et délicieux, j'avoue 
)!
En espérant vous avoir aidé...
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Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Moi je cuit les oeufs et les tomates separement et y rajoute de sauce soja aux oeufs.
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Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Idem pour moi: je suis allé 3 semaines en chine (backpacker) en Septembre 2011 - voici la photo de cette délicieuse recette autour de Yangshuo... ici : https://profiles.google.com/102403175162574242622/photos/5676643274006968257/5676644177270486066
Nb on mange ce plat aussi dans beaucoup de pays ailleurs que la chine et à chaque fois c'est délicieux et c'est tellement simple, bon marché, plein de bonnes choses pour la santé et délicieux que j'aimerais aussi maitriser cette recette comme vous tous...
J'ai pas trop adoré la viande chinoise... (gras...) alors je mangeais le plus souvent possible ce délicieux plat facile à reconnaitre en photo ;-) ou sur une autre table... j'ai essayé chez moi et idem que vous : jamais le meme resultat...
Déjà les oeufs dans le wok ca accroche: j'y arrive pas alors je les fait doucement brouiller dans une poele... :-(
Donc je note :
à l'huile d'arachide chinoise, ça fait toute la différence !! Et puis il faut du glutamate de monosodium et un poil de sauce soja ! +sucre et vinaigre...
Nihaw mes amis chinois...
On a besoin de votre aide...
A+
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Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Moi aussi quand je vivais en chine c'etait ma recette preferée.J'ai essayé de la refaire mais dans mes souvenirs c'etait sucré et surtout beaucoup de sauce et plutot gluante qui se melange bien au riz. J'ai recherché partout cette recette mais j'arrive toujours au meme resultat: salé, trop sec et a des années lumieres du gout de mes souvenirs!Je suis a 2 doigts de retourner en Chine que pour cette recette alors svp s'il ya des chinois ( des vrais lol) donnez nous le secret!!! Il me semble qu'en rajoutant de la fecule de pomme de terre ca rend gluant mais j'ai pas essayé!
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Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Déjà c'est à l'huile d'arachide chinoise, ça fait toute la différence !! Et puis il faut du glutamate de monosodium et un poil de sauce soja !
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Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Non ils ajoutent du sucre et de l'extrait de poulet
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Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Il me semble que les choinois ajoutent du vinaigre, ce qui apporte ce goût si spécial... En revanche, je ne sais pas à quel moment de la recette il faut l'ajouter ! C'était aussi mon plat préféré quand je vivais en Chine !Voir la recette
Cécile a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Moi aussi je n'arrive pas au même résultat! Je ne sais pas ce qu'il manque, mais je lance un appel à nos amis chinois, aidez nous!!!??Voir la recette
Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
moi aussi je l'ai testé sucré cette recette! c'était une chinoise qui me l'avait cuisiné! c'était trop bon! j'ai essayé de refaire une fois mais c'est pas le meme résultat lol!Voir la recette
Invité a commenté la recette 'sauté oeufs tomates à la chinoise' de Cécile:
Dans mes souvenirs c'est plutôt sucré non? J'aurais ajouté un peu de sucre au lieu de sel et poivre... enfin je dis ça sans avoir testé! (je testerai un de ces jours ;) moi aussi j'adorais en manger en Chine!)Voir la recette
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