Muffins au Nutella

Une recette de muffins facile par la p'tite cuisinière

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recette Muffins au Nutella

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 12 personnes, 300g de sucre 4 œufs entiers (bio) 280g de farine (bio) 8g de levure chimique (environ 1/2 sachet) 150g de lait 180g d'huile d'arachide, de tournesol ou de colza 1 pincée de sel fin 12 cuillères à café (ou plus) de confiture de fraise ou autre ou de Nutella

Préparation:

Je recopie la recette du livre que j'ai acheté mais avec quelques modifications.



1. Dans un saladier, battre le sucre et les oeufs. Ajouter le farine, la levure et le lait. Bien mélanger puis incorporer l'huile et la pincée de sel. Remuer la pâte avec un fouet à main pour qu'elle soit bien lisse, sans aucun grumeau.



2. Faire préchauffer le four à 175°C (thermostat 6-7). Pour la confiture, dans un bol, placer 12 cuillères à café et mélanger rapidement.



3. Remplir 12 moules à muffins (ou 2x6) à moitié avec la pâte. Déposer par-dessus 1 cuillère à café de confiture (ou de Nutella). Recouvrir ensuite du restant de pâte jusqu'aux 3/4 (ou un peu plus).



4. Enfourner et laisser cuire pendant 25 min. (ou un peu plus selon les fours. Sans se brûler, démouler les muffins encore chauds. C'est assez facile avec un moule souple, en prenant des gants ignifugés. Laisser refroidir avant de déguster.



Pour la décoration, vous pouvez faire un glaçage et mettre quelques billes de chocolat, des perles ou des vermicelles de couleur.


Une portion (env. 200 g) :
Calories 725 kcal   Protéines 10,0 g   Glucides 90,2 g   Lipides 32,1 g  

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