-- Recette aspic de légumes --

M'inscrire | Mot de passe oublié

Recette de aspic de légumes

Quelques suggestions
Version imprimable Envoyer à un ami

aspic de légumes

  • Recette de cuisine notée 4.00/5

4.0/5 (1 vote)


recette aspic de légumes
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

1 bouillon cube de légumes
50cl d'eau
5g d'agar agar (1càs rase)
1 avocat
1/2 grosse boite de mais
6 batons de surimi
des haricots verts
du poivron rouge

Préparation:

1) Mettez tous les ingrédients dans un moule à cake à peine beurré. Vous pouves les alternez par couches, comme ici ou les mélangez.

2) Diluez dans un fond d'eau bouillante le cube de bouillon de légumes. Complétez jusqu'à 50cl d'eau froide et mélangez avec l'agar agar.  Portez à ebullition dutant 30secondes.

3) Versez sur les légumes. Laissez à température ambiante une bonne demi heure et réfrigérez

 

Mots-clés: agar agar, aspic, avocat, haricot vert, legume, légumes, maïs, poivron

Publié par pupuce

  • Recette de cuisine notée 4.00/5

4.0/5 (1 vote) Vous devez être connecté pour voter

Quelques suggestions

Vous devez être connecté pour mettre un commentaire.