Recette de aspic de légumes

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aspic de légumes

Recette de cuisine 4.00/5

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Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

1 bouillon cube de légumes
50cl d'eau
5g d'agar agar (1càs rase)
1 avocat
1/2 grosse boite de mais
6 batons de surimi
des haricots verts
du poivron rouge

Préparation:

1) Mettez tous les ingrédients dans un moule à cake à peine beurré. Vous pouves les alternez par couches, comme ici ou les mélangez.

2) Diluez dans un fond d'eau bouillante le cube de bouillon de légumes. Complétez jusqu'à 50cl d'eau froide et mélangez avec l'agar agar. Portez à ebullition dutant 30secondes.

3) Versez sur les légumes. Laissez à température ambiante une bonne demi heure et réfrigérez

Mots-clés: agar agar, aspic, avocat, haricot vert, legume, légumes, maïs, poivron

Publié par pupuce

Recette de cuisine 4.00/5

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Commentaires

très apaitissant ,hm!

zouzou - samedi, 09 janvier 2010, 17:47 # |

pupuce

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Recette de cuisine 3.96/5

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Femme, 26 ans

J'aime beaucoup cuisiner. Mes recettes sont simples et à la portée de tous et tous. Vous pouvez voir toutes mes recettes sur mon blog: http://www.recettesdepupuce.canalblog.com

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