Aspic de légumes

Une recette d'entrée facile et rapide par pupuce

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recette aspic de légumes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Bouillon cube de légumes 50Cl d'eau 5G d'agar agar (1càs rase) 1 Avocat 1/2 Grosse boite de mais 6 Bâtons de surimi Des haricots verts Du poivron rouge

Préparation:

1) Mettez tous les ingrédients dans un moule à cake à peine beurré. Vous pouves les alternez par couches, comme ici ou les mélangez.

2) Diluez dans un fond d'eau bouillante le cube de bouillon de légumes. Complétez jusqu'à 50 cl d'eau froide et mélangez avec l'agar agar. Portez à ébullition dutant 30 secondes.

3) Versez sur les légumes. Laissez à température ambiante une bonne demi heure et réfrigérez.

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

Il est bon lorsque l'on réalise une terrine avec gelée de mettre une pellicule de gelée au fond du contenant avant d'y déposer les produits. Dans le cas d'une terrine en couche, mettre de la gelée après chaque couche pour éviter les bulles d'air. 

zouzou

très apaitissant ,hm!

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    claude13 a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.