Question posée par charlyse62

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marie

Bonjour,il faut utiliser de l'ananas en boite ou bien cuire l'ananas frais,il contient 1 enzime qui detruit la gélatine et fait tomber la crème,idem si tu utilise des kiwis,papayes,ils faut les cuire avant


bonne journéé.Marie


 

charlyse62

bonjour kitkat


je n'ai pas mis de creme,simplement  le jus d'ananas ,sucre,et gelatine ,j'ai laissé poser 4 h au frigo et ca n'a pas pris ,je vais recommencer on verra bien


merci pour la reponse,bonne soirée,charlyse


 


 

kitkat

attention je crois savoir que l'ananas contient une enzyme qui est "incompatible" avec la crème, j'ai voulu faire une mousse d'ananas qui n'a jamais prise, une vraie cagade...

charlyse62

merci Ana Luthi,je vais essayer avec 2 cartouches


bonne journée


charlyse