Question posée par Tessa20101

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Réponses

Guillou CHANTAL

J 'avais justement la même question
Si je pouvais avoir une réponse cela m 'arrangerait
Merci d 'avance

Invité

Le mien je le mets au four, démarrage à froid, pendant 1h30 à 160°. Et je laisse le plat 2 heures pour qu'il refroidisse tout doucement. Résultat : un délice ! Et un plat intact.

Les petits plats du Prince

Si c'est un tajine en terre cuite, sans déco, oui, sans problème, je le fais toujours
Si c'est un tajine décoré : attention ! normalement c'est pour le service, pas pour la cuisson....

raimu76

pour le tajine, jamais à la flamme, moi, j'ai découpé une plaque acier pour mettre en pare-feu sur le gaz

Tessa20101

Merci beaucoup

Dominique

ça dépend des tajines. Il faut demander au magasin où tu l'as acheté.

Invité

mais tu dois mettre sous le couvercle une cuillere si il n'y pas une petite trou au couvercle ok

Invité

tu peux le mettre sur le gaz mais tu dois mettre endessous une plaque en fer du boite de bombom ou qlq chose comme ça. ok

Tessa20101

Merci Alski, encore une petite question, dans le four, est-ce que je dois mettre le couvercle pendant la cuisson!

alski

s'il s'agit d'un plat en terre, je te conseille de le mettre au four car en l'ayant mis sur le gaz, j'ai constaté qu'il s'est fêlé au bout de 7 ou 8 utilisation, donc inutilisable

Invité

Bonjour,surtout pas sur le feu direct ! Dans le four oui et si vous devez l'utiliser sur votre gazinière,il faut impérativement poser une plaque metallique d'abord,pour protéger votre tajine,si non il finira par se casser.


Bon week end !