Question posée par Invité

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Invité

pour 550 grammes de farine blanche Soubry, 1 cuillere à café de levure lyophilisée + 1 cuillere à café de sucre fin. bien fouetter. Couvrir le mélange dans le pétrin avec 25 à 30 grammes de beurre. verser sur le beurre 120 grammes de lait et 220 grammes d'eau. verser 1 cuillere à cafin de sel sur le beurre et temps de cuisson 3H15.

cricridu50

bonjour pour 500 g de farine je met 3 cuil a café de levure de boulanger


 

pascalamelie

bonjour, il me semble que 1 sachet c'est pour 250 grammes de farine