Question posée par pascalamelie

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pascalamelie

ok merci pour la recette j'essaierai parochainement sinon c'est quoi la difference entre igname pakala et la portuguaise ??

sany

je suis martiniquaise a bientot

sany

bsr vs pouvez  faire en gratin ,j ai deja fait avec l ignam portugaise ,mais je suppose que c est pareil :: vs faite cuire l igname ,ensuite soit vs l ecrasez a la fourchette ou au mixer selon vs gouts ,vs faite la béchamel ,1 oignon et 1 gousse d aile finement haché que tu fait revenir dans l huile ,hors du feu vs ajoutez de la farine (moi je ne mesure pas les ingrédient je fait au pif ) env 3 a 4 a soupes vs touillez vite et versez le lait tout en remuant (50 cl  env) remet sur feu doux et laisse cuire si c est épais ajoutez du lait ,versez l ignam sel poivre et fromage rapée et faire gratinée!!