Question posée par Invité

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Isabelle

Ne pas trop les cuire !

mireille

les faire tremper dans du lait les egouter et passer a la poele

Invité

merci à G Bacquet pour ces conseils pour cuire les foies.M.V

G. BACQUET

 fariner les tranches de foie avant de les faire cuire doucement avec des oignons émincés finement, sel et poivre en fin de cuisson