Bonjour à tous, pour occuper mon temps libre j'ai décidé de me lancer dans la stérilisation et ma première tentative sur la compote de pomme semble assez réussie (elle est excellente, selon mes petits enfants, mais bon ils ne sont pas vraiment impartiaux!!!!). Je voudrais savoir si je dois retirer les bocaux à chaud dés la fin de la stérilisation ou les laisser refroidir dans la cuve. Merci pour vos réponses. ?

domino58

BJr je fais souvent de la compote une fois la compote faite je met de l eau brulante dans mes pots et dans les bouchons puis j egoute et je met compote brulante dedans et je retourne le tout sur la table et j attends le lendemain je met des etiquettes et je les concerve tres longtermps jusqu a 9 mois la derniere fois.etant diabetique je fais de cette facon avec beaucoup de fruits et presque sans sucre je n ai jamais eu le moindre probleme a l ouverture

dan8322

surtout pas, il faut laisser les bocaux dans l'eau de stérilisation