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-- BONJOUR IL Y A DES ANNEES J AI MANGE DES PAUPIETTES DE VEAU FARCIES AU PARMESAN ET A LA SAUGE QUELQU UN AURAIT LA RECETTE? EGALEMENT JE RECHERCHE UNE QUICHE A LA VIANDE ET AUX RAISINS DE CORINTHE MERCI --

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BONJOUR IL Y A DES ANNEES J AI MANGE DES PAUPIETTES DE VEAU FARCIES AU PARMESAN ET A LA SAUGE QUELQU UN AURAIT LA RECETTE? EGALEMENT JE RECHERCHE UNE QUICHE A LA VIANDE ET AUX RAISINS DE CORINTHE MERCI

BONJOUR IL Y A DES ANNEES J AI MANGE DES PAUPIETTES DE VEAU FARCIES AU PARMESAN ET A LA SAUGE QUELQU UN AURAIT LA RECETTE? EGALEMENT JE RECHERCHE UNE QUICHE A LA VIANDE ET AUX RAISINS DE CORINTHE MERCI

Question posée par pompon

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Réponses

  • pompon

    merci merci de tout coeur


    je me regale deja


    dois je precuire le lards??


     

    2. dimanche, 12 septembre 2010, 20:01 # |
  • lydiemamanpoulet

    pompon,pour les paupiettes de veau farcie sauge parmesan je:      applati mon escalope de maniere a ce qu elle soit de la meme epaisseur sur toute sa surface,puis je mixte ma sauge fraiche avec un peu de poitrine fumee(facultatif) j'ajoute le parmesan j assaisonne ce melange,puis j'en dépose une couche sur mon escalope que je roule serée.je maintien ce rouleau avec un cure dent.je fait cuire mon escalope a l'huile d olives sur feu pas trop fort et en tournant régulierement mon escalope pour bien la dorer tout autour.c'est un régal.  BON APPETIT!

    1. vendredi, 10 septembre 2010, 03:32 # |

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