Question posée par Invité

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PAN HUNG KUET

tu peux les congeler cuits , faire revenir dans un peu d'huile , ails, persil, poivre et un peu sel  puis les congeler soit pour une quiche ou cuisine avec la viandes blanche ou rouge à ta façon 

Invité

Ayant habitée prés de st bonnet le froid,en Auvergne,il met souvent arrivée d'aller à la cueillette des cépes dans les bois,je ne sais pas si tes cépes sont frais ou pas,si c'est le fruit d'une cueillette,si tel est le cas je te conseille de les couper en lamelles et de les faire sécher sur des journaux ainsi tu conservera leur saveurs et tu en aura pour toute l'année