Question posée par Invité

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Cookie

Fendez (ou faites fendre par votre boucher) les pieds de porc en 2 dans le sens de la longueur. Mettez-les en bouilon, avec les classiques du genre : bouquet garni, poireau, carotte, voire fenouil. Bouillon 2 heures en marmite à pression. Le double en cuisson à pression normale

wly

Commentaar fait on du veau picqe?

kafougnette

tout bêtement comme un pot au feu avec tous les légumes bouquet garni sel poivre cuisson environ 2 heures.
Garder le bouillon et faire un potage mixé ou garder en morceaux les légumes bon appétit.

martine

Tout simplement en le mettant dans de l eau salee et mettre 1 ognion.2carottes 1poirreau et une belle branche de celeri thym laurier pendant une petite heure une fois que ca boue et voila! Avec le bouillon soit vous ajoutez pomme de terre vous continuez a cuire et vous mixez et vous en faites une soupe ou alors laissez tel quel en bouillon!