Question posée par Invité

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violette

j ajoute une pincée de bicarbonate de soude alimentaire

mich

moi, je dilue 1/4 de cuillere a café de bicarbonate de soude dans un peu d' eau et j'ajoute en tournant. C'est radical ...

looze

pour enlever réduire l'acidité de la tomate il faut tout simplement enlever les pinpins du fruit

Johanne

Avec des carottes!

Invité

Trop top l'astuce avec le bicarbonate, c'est magique !!! merci Dominique !!

LoCoquelicot

Je prends des tomates pelees et ajoute un peu de vin rouge et tres peu de sucre - 1 morceau pour une grosse boite.

claudette

Enlever la peau et ajouter du sucre


 


 

Dominique

Quand la sauce commence à bouillir, y mettre une pointe de couteau de bicarbonate de soude ( grands magasins, rayon sel), remuer et attendre que la mousse ait fini avant de remettre le couvercle. ça ne sent pas très bon pendant quelques secondes mais l'odeur part vite, et c'est garanti anti-acide. A faire pour sauces au concentré ou aux tomates fraîches. Truc des italiennes.