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Comment faire cuire des perdrix?
Comment faire cuire des perdrix?
Question posée par Invité
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Alessa
Perso je n'ai jamais fait de perdrix.
Toutefois en quelques clics sur google : on retrouve surtout des cuissons longue ou à la cocotte, souvent en sauce ou bien "mouillée"...
http://www.metro.ca/conseil-expert/boucher/viandes-domestiq
http://www.vivre-au-quotidien.com/les-recettes-de-cuisine/gibiers/perdrix
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.2927.htm
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Alessa
Perso je n'ai jamais fait de perdrix.Toutefois en quelques clics sur google : on retrouve surtout des cuissons longue ou à la cocotte, souvent en sauce ou bien "mouillée"...
http://www.metro.ca/conseil-expert/boucher/viandes-domestiq
http://www.vivre-au-quotidien.com/les-recettes-de-cuisine/gibiers/perdrix
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.2927.htm