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Comment faire cuire des perdrix?

Comment faire cuire des perdrix?

Question posée par Invité

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Réponses

Alessa

Perso je n'ai jamais fait de perdrix.

Toutefois en quelques clics sur google : on retrouve surtout des cuissons longue ou à la cocotte, souvent en sauce ou bien "mouillée"...

http://www.metro.ca/conseil-expert/boucher/viandes-domestiq

http://www.vivre-au-quotidien.com/les-recettes-de-cuisine/gibiers/perdrix

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.2927.htm
jeudi, 07 octobre 2010, 19:48# |
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