Question posée par gglasub

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Invité

ma recette: je coupe la couenne en lanières de 1cmx5cm; je es dépose dans un poêle bien chaude côté gras contre le fond de la poêle, je laisse fonde à feu moyen quand le gras a bien fondu je les retourne et je poursuis la cuisson jusqu'à ce que la couenne devienne bien croustillante environ 15 à 20mn. Saler

Iinvite

coupé ta couenne en petits morceaux ,mettre dans une casserole ou poèle a feu doux pour qu il rendre tout son huile et cuire pendant 1/2 heure ,retiré du feu les morceaux bien chauffé l huile feu moyen et les remettre dedans 3 ou 4 minutes retirer les égouter et salé
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