Question posée par Invité

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emilie60

vOICI MA RECETTE DE GLACE
4 oeuf
200 ml de creme fraiche
75g sucre
1 sachet de sucre vanillé

préparation
Séparer les blanc des jaunes
Mélanger les 4 jaunes avec les 75g de sucre(mélange blanc)
Ajouter la crème fraiche,mélanger,ajouter le parfum choisi(si c des fruit c 500g,si c du chocolat c une plaquette)+sel+sucre vanillé(facultatif)
Incorporer les blancs en neige
Réserver au congélateur 1 nuit
un délice

moli915

Tu met ta préparation dans un grand bac au congélateur et toutes les demies heure du mélange au batteur!

Invité

Verser l'appareil à sorbet ou a glace dans un moule pouvant aller au congélateur, briser les cristaux de glace toutes les heures pendant au moins 3 heures.