Question posée par Invité

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marie

Faire fondre 100g de chocolat noir puis ajouter 2 jaunes d'oeufs battre le tout. Puis à part battre les 2 blancs avec 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel.ensuite incorporer les blancs en neige au chocolat, délicatement lisser l'ensemble et mettre au frais 2h. C'est prêt!!!

patricia

il te faut:


 -130 g de chocolat foudu


-5 oeufs


-80g de soucre en poudre


-100 g de creme fraiche épaisse


 1 pincée de sel


batre les blanc en neige/mélenger le chocolat fondut avec le sucre et la creme et les jaune/accorporer les 2 mélange sans casser les blancs/ versser dans des coupelles/ metre au frigot 2h


biz

Mâân0n

Pour faire une mousse au chocolat il faut: 3oeuf et 100g de chocolat noir.


1.Fair fondre le chocolat au bain-marie,lisez-le à la spatle,puis laissez-le un peu refroidir de manière a obtenir une pate homogene


2.Ajoutez les jaune d'oeuf,en melangeant bien


3.Incorporez, ensuite, les blancs d'oeuf batus en neige ferme


4.Reservez votre mousse au chocolat au frais,pendant 3heures,avant de deguster ou d'utiliser pour garnir vos patisseries