comment faire pour que le fromage sur un gratin ne soit pas grillé?

Question posée par Invité

poulette33
bonjour il faut pour moi bien evidement rape soit meme le fromage et en prendre un de bonne qualite un vrai gruyere ou un conte...

4. jeudi, 17 mai 2012, 20:01 # |
samoucha
Ou encore,réserver un peu de la béchamel utilisée,pour la mélanger au fromage râpé et couvrir avec le gratin avant de l'enfourner. Le gout est au RDV et aucun risque que ça crame !

3. mercredi, 02 mai 2012, 15:13 # |
kitkat
et pourquoi pas le mettre sur le gratin, à la sortie du four pour qu'il fonde sur le plat chaud ?

2. mardi, 01 mai 2012, 20:22 # |
dali34
tu peu déja le couvrir avec une feuille d'alu

http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/

1. mardi, 01 mai 2012, 03:19 # |

-- comment faire pour que le fromage sur un gratin ne soit pas grillé? --