Question posée par malisa

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Réponses

zohra

crème fraîche , huile d'olive, jus de citron, sel, poivre, un soupçon d'ail ( facultatif)

carmen

Dans ma famille en Espagne , ils font la mayonnaise au lait ( entier ou demi écrémé ) sans oeufs . Allez sur Google et vous trouverez les recettes .

Invité

Comment faire une Mayo sans œuf et ni moutarde? Car mon fils de 2 ans depuis la naissance et allergique au œuf et moutarde et certaine epice

thamilaloua

a base de lait +huile +poivre+sel+moutarde et si vous voulez +ail

titine

bsr ont le sait q une mayonnaisse sans oeuf n est pas une mayonnaise mais mettez vous a la place des personnes qui ne peuvent pas manger d oeuf

caroline

Oui c vrai une mayonnaise c'est avec de l'oeuf on le sait mais quand on est enceinte on a pas le choix! Donc c'est bien qu'il existe d'autres solutions ! Message pr ceux qui qui disent haaa mais c pas une mayonnaise haaa! !!

Suzele

Je prends 1 cuillerée à soupe de moutarde, je rajoute du fromage blanc 3 cuillerées à soupe un peu de sel du poivre, je mélange avec un fouet, et je rajoute doucement l'huile au fur et à mesure, comme pour une mayonnaise. On peut rajouter des herbes (persil, ou ciboulette aneth ) ou de l'ail et de l'oignon, selon le cas si la sauce doit accompagner des oeufs, du poisson des crudités.


 

NADHIRA

Dans un shaker tapperware mélangez 1 couvercle du shaker d'huile,1/2 couvercle de lait concentré non sucré froid,1 càs de moutarde,1/2 càc de sel et 1 pincée de poivre.Fermez et agitez.Ajoutez 30ml de jus de citron et agitez encore...Ouvrez le couvercle la mayonaise est prète. 

Invité

c'est de l'impossible!!! car la mayonnaise se fait à base d'oeuf et pas autre chose! marci


 


 

star d'alger

vous prenez une petite tasse de lait frais et ajouter deux et demi de la meme tasse d'huile et le faire mixer puis ajouter tous ce que vous vouler " ail , percil, vinaigre,.."


 

Inaam

mayonaise à base de lait;


    un quart de verre de lait


   une pinçée de sel


    trois gousses d'ail


    vinaigre


    de l'huile  et un mixeur


Prep:


mettre le lait dans le bol du mixer, y ajouter le sel puis verser l'huile petit à petit et mixer jusqu'a obtention d'une crème ferme, puis incorporer la vinaigre et l'ail et mixer,(cette recette ne reussie pas avec le batteur !)

Invité

200 g de frommage fondu+1 verre de thé de lait froid + 1 verre de thé de l'huile mélangé dans un rebau


 

Invité

En ajoute le lait l'huile sel et poivre puis en ajoute le vinigaire et en mélange au mixeur et voila le super mayonnaise

Invitécesar

du lait qui remplace l'oeufs;en mélange l'huile et du lait avec du poivre et du sel

Aicha

Prendre un verre de lait concentré  un demi verre huile et enfin un demi verre vinaigre ou citron battre au mixeur

Gogo

Vous faite avec du lait l huile fromage tu mélange très bien puis le sel poivre

minoucha

c est simple tu remplace les oefs par le lait

jouda

2 verre d'huile 1verre de lait une gousse d'ail sel poivre enfin citron tous 


 avec le plongeur


 

nadira alger

a la place  des oeufs on met un demi verre de lait bien frais suivre le meme processuce   

ali

lait en poudre ,huile,sel,poivre mixez.


 


 


 


 


 


 


 

Invité

salut, on peut faire de la mayonnaise sans oeuf, il faut juste remplacer l'oeuf par le lait, c simple.

Invité

avec un peu de lait on fait monter avec de lhuile comme une mayonaise normale on ajoute sel poivre  de l ail a volonte c tre bon

amel

la mayonaise c(est avec  un jaune ou un oeuf entier mélangé avec del'huile du citron de l'ail   voilà si non  non

amel

je suis d'acord  avec vous   mayonaise  c'set avec un jaune ou l'oeuf entier  c'est plus légè    voilàààààà

cami

dans un bol a mixeurs 1/4 verre huile 1/2verre de lait une portion de fromage sel poivre mixer tout ajouter un verre huile peu a peu jusqu’à ce quelle tienne .

zahra

je la prèpare avec du fromage

ines rosa

faites la avec une cuillère à soupe de lait en poudre mouillez avec un petit peu d'eau il faut obtenir une pate puis travaillez la comme une m ayonnaise ordinaire en ajoutant de l'huile salez et poivrez.                   

chaachouta

lait,huile, moutarde,sel,poivre,jus de citron. mixez

SORAYA

S IL N YA PAS D OEUFS CE N AIS PLUS UNE MAYONAISE


 


Invité

une mayonnaise sans oeufs surement dans la planete de mars


 

Invité

je la prépare avec du frommage 

Nonette

t'en achète de la mayo toute prête !!!!!!!^^

Dominique BRAHMI

2 càs de lait concentré non sucré et bien froid, 1 càc de moutarde. Verser l'huile petit à petit en fouettant. Saler, poivrer, ajouter du citron (trouvé sur www.supertoinette.com).


voir aussi : www.slenderline.com/.../mayonnaise-allégée-sans-oeuf


Bonne journée.

malisa

salut mercie je voudrais savoir fécule de quoi