Question posée par Invité

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Charlotte

Félicia ta tous compris

félicia

250 g de farine, 125 g de beurre, 1/2 c. à café de sel et, éventuellement, de l'eau


On coupe le beurre froid en petits morceaux et, du bout des doigts, on le mélange à la farine pour obtenir quelque chose qui ressemble à de la chapelure grossière. On ajoute un peu d'eau pour former une pâte lisse, que l'on entortille et laisse un peu au frigo avant de l'étaler comme fond de tarte etc...