Question posée par Invité

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JACY74

Voici la recette de fondant au chocolat que je fais très souvent il faut : 200gr de chocolat à dessert, 150gr de beurre, 5 c à s de sucre, 1c à s de farine, 4 oeufs.


faire fondre le chocolat avexc le beurre. Préchauffer le four th 6 180°. Battre les blancs en neige bien ferme. Mélanger les jaunes avec le sucrejusqu'a ce que la pâte blanchisse. Ajouter le chocolat fondu et mélanger. Verser doucement la farine en continuant à mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige et verser la préparation dans un moule à manqué beurré. Faire cuire ente 20 et 30mns. Moi j'utilise des moules Demarle où mon gateau cuit en 20 mns mais vérifier avec la pointe du couteau il doit y avoir de la pate sur la lame. Dégustez !!