Question posée par Abiya

Répondre


Réponses

Abiya

merci infiniment pour la recette de blanquette. Y a t-il moyen de la préparer sans vin? ou alors, par quoi le remplacer?

amafacon

Une blanquette ça doit quand même mijoter : http://amafacon.canalblog.com/archives/2009/11/04/15681200.html


 

la popote de lili

Faire revenir dans une cocotte ,la viande ,les carottes,poireaux et oignon ,dans de lhuile dolive


Une fois la viande doré recouvrir de vin blanc et d'eau couvrir laissez mijoter 2à 3h ,ajouter de la creme fraiche


Liez la sauce en melangeant un peu de jus à de la maizena