Dans la fabrication du nougat sans termometre coment faire pour savoir quand on est a 143 degres?

Dans la fabrication du nougat sans termometre coment faire pour savoir quand on est a 143 degres?

Question posée par Invité

Répondre

Votre nom

 

Réponses

Les Foodies

La cuisson du sucre est quelque chose de délicat: il faut un thermometre!

lundi, 07 février 2011, 12:14# |

Autres questions

- Bonjour , comment vous faites quand vous faites frire des poivrons pour que l'huile n'éclate pas dans tout les sens , je trouve pas la solution , j'ai essayé le couvercle araignée mais sans résultat ! ?

- Marie-Monique Étant québécoise j'aimerais savoir dans la recette de MUFFINS À LA BANANE ET AU NUTELLA si le sachet de levure est de la poudre à pâte ou de la levure pour faire du pain. ?

- Bonjour, Comment récupérer le code pour insérer la bannière dans un blog ? Car quand je clique dans votre page en bas à la suite de la bannière (pour mettre la bannière sur canalblog ou sur blogspot, voir ici (ça ne fontionne pas) ça me met en anglais ça (tradution) Erreur établissant un rapport(une connexion) de base de données. Alors comment faire ? Merci

- Usagers du site Les Foodies, quand un nouvel arrivant est capable de poster 11 recettes en 1/4 d'heure, c'est qu'il a tout copié mot pour mot sur un autre site... à vous de juger si vous encouragez ce type de pratique, bon cette fois nous avons de la chance dans notre malheur, il a fait des photos personnelles de ses réalisations contrairement au cas précédent de co-pillage qui postait aussi les photos copyrightées sans sourciller... ?

Voir toutes les questions...