Question posée par Invité

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Invité

des meringues !!!
40 g de sucre par balnc d'oeuf
monter les blancs en neige (avec une pincée de sel.
quand ils sont Bien en neige, ajouter le sucre.
apres avoir deposé les patés sur le papier sulfurisé, mettre au four (prechauffé à 80-100°)
1 petite heure (à surveiller)

brifa

on peut les garder au frigo avec couvercle durant plusieurs jours sans problème

Mado

De la mousse au chocolat, des meringues, des rochers, des financiers ....

AnnieInvité

Des rochers a base de noix de coco rapee

Mirèse

avec le reste du blanc d'oeufs vous pouvez faire des Meringues

bianca

si tu veux tu peux faire le gâteau de neige, va voir la recette dans mon profil.

goumandise

tu peux faire aussi une mayonnaise sans jaune meme recette mais


plus relever en gout (ajouter de l aneth,moutarde, citron etc)

Les Foodies

L'avantage de faire des meringues c'est que ça se conserve bien

ninie24

les blancs d'oeufs se congèlent, c'est ce que je fais, comme ca, quand je veux faire une recette qui comporte que des blancs, et bien j'en ai toujours sous la main.