Question posée par cook09

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cook09

Merci beaucoup pour les idées bonne soirée !


 

Alessa

Sinon, (avec "épinard" en recherche...)


 


http://www.lesfoodies.com/advancedsearch/index.php?tag=epinard


 

Alessa

Beaucoup de chose : accompagnement ou plat principal (gratin / épinard a la bechamel et oeuf / tarte ou cake aux épinards etc.)


bref les mélanges pates + epinard (dont je suis pas fan mais bon) ou sinon les raviolis epinard ricotta

cook09

Merci beaucoup ! Bonne journée.

amafacon

accompagner du poisson. Par exemple Filets de cabilaaud et pavés d'épinard.


Un flan ou une quiche

Lisa1460

Bonjour,
tu peux les cuisiner à la marocaine.
D'abord tu prépares une farce pour 1 kg d'épinards surgelés)
Dans une poele à bords hauts sur feu doux tu mets :
-3 à 4 cuil à soupe d'huile d'olive
-4 tomates pelées émondées fraiches ou en boîte que tu coupes en tout petits dés
-1/2 bouquet de persil et 1/2 de coriandre lavés et coupés très fins
-1cuil à café d'ail en poudre ou 1 gros quartier d'1 gousse d'ail râpé
-sel, piment doux, piment fort, cumin,le jus d'1/2 citron
Une fois que cela mijote, tu rajoutes les épinards que tu auras décongelé dans 1 casserole ou au micro-onde.
Tu mélanges le tout et laisse cuire couvert pendant 20 bonnes minutes.
En fin de cuisson, rajoutes des rondelles de citron confit. Pour savoir si c'est bien cuit, ta préparation ne doit être ni trop sèche, ni trop liquide.
Ce plat se déguste tiède, en accompagnement d'un tajine dans des petites assiettes.