Question posée par loukassarah

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mamina

pour faire un excellent gratin de courgettes je fais cuire doucement( au wok ou à la poèle sous un couvercle) les courgettes en rondelles fines dans de l'huile d'olive +1/2 verre d'eau, avec de l'ail ,sel poivre, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes , environ 20 à 25 minutes . égoutter ,mettre dans un plat à gratin avec crème épaisse et parmesan ou gruyère rapé four th 7 ,15 à 20 mn
on peut aussi ne pas égoutter les courgettes et les mélanger dans le plat à four avec un demi verre de riz cru ou un verre de quinoa cuit

InvitéBoualem

Oui il faut les faire bouillir avant

annieInvité

non ne pa faire bouillir les courgettes car elles vont ce reduire en puree

gigi

bonjour moi je les fait cuires avant et bien les egouter

Invité

pouvez vous me donner une  recette de gratin de courgettes avec des aubergines merci de me repondre

kitkat

c'est un légume qui cuit vite et qui est riche en eau alors la cuisson au four suffit amplement


bon appétit

Invité

merci c'est ce que je pensais, vu qu'elles rendent de l'eau, entre ca et la bechamel elles cuiront dans le four


Merci