Question posée par guiguite

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CreMina

mes toutes première tuiles sont réussie  , je les ai mises a peine sortie du four  sur le rouleau a patisserie et ne se sont pas cassée

guiguite

merci zaza !

ZAZAInvité

moi je met du film alimentaire autour de mon rouleau

guiguite

même pas ! c'était des tuiles qu'on ne devaient pas cuires mais les laisser se durcir au frigo !

Invité

tu les as trop faites cuire !!!

guiguite

Alina, je crois avoir trouvé la solution ! Je n'ai pas été trés fute fute pour le coup ! En relisant la recette cela était évident (mauvaise interprétation de ma part) ! En faite, je dois pas déposer à même mes tuiles sur le rouleau mais le papier ! Comme ça cela prend la forme des tuiles puis je n'ai plus qu'à le décoller ensuite !!

Alina

Cela depend  peut-etre de la recette, postes  ta recette et on verra.

mimiss

mettre une feuille de papier sulfurisé sur le rouleau à patisserie, attendre et faire glisser

blasel

il faudrait peut-être huiler un peu le rouleau à patisserie avant d'y déposer vos tuiles à refroidir