Question posée par orchi

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william francois

Voici une autre recette de Chantallinne.


Caramels mous au café


Toujours pour 40 caramels: 2 cuillères à bouche d'essence de café, 150gr de crème double, 80gr de miel d'accacia, 150gr de sucre semoule, 1/4 de verre de lait entier.


   Faire fondre le sucre dans un poelon avec le lait, ajouter le miel et la crème, remuer et verser à la fin de la cuisson l'essence de café. Procéder comme la recette précédente ensuite!


Variantes : remplacer l'essence de café par: 1 c à c d'essence de citron ou d'anis ou de vanille...etc.


Bonne confection et bonne dégustation de la part de Chantallinne!