Question posée par marjolaine

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Christal

saucisse  agneau


3kg de viande maigre d'agneau, hache la avec 10 gousses d'ail,ajouter 800gr de lard dr porc hache,70gr de sel,12 gr de poivre,5gr de quatre epice,10 gr d'herbe de provence.


BIEN MELANGER et garder 2 jours au frigo couvert.


remplir dans du boyau fin.