Question posée par isa47400

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isa47400

Je vous remercie pour vos précieux conseils. Je vais tester la recette de "lesdelicesdelaure" dès que possible. Bonne soirée

laurence3233

Vous pouvez ajouter des fruits secs, des fruits confits, des pépites de chocolat, et pourquoi pas un glaçage sur le dessus.
Sans œufs ni beurre, on obtient également un pain d’épices excellent, léger et moelleux. Dans ce cas, il faut rajouter 1 sachet de levure chimique et 1 c. à café bombée de bicarbonate de soude.
Bien à vous ..................

laurence3233

Les ingrédients essentiels qui vont parfumer le pain sont : le miel, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, l’anis étoilé, la muscade et l’orange confite. Vous pouvez aussi ajouter du mélange 4 épices. Attention, le pain d’épices est un savant dosage de tous ces ingrédients. Le miel, bien qu'indispensable, ne doit pas être en quantité trop importante, au risque de trop sucrer le pain et de le rendre trop compact.
bises

laurence3233

Les ingrédients essentiels qui vont parfumer le pain sont : le miel, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, l’anis étoilé, la muscade et l’orange confite. Vous pouvez aussi ajouter du mélange 4 épices. Attention, le pain d’épices est un savant dosage de tous ces ingrédients. Le miel, bien qu'indispensable, ne doit pas être en quantité trop importante, au risque de trop sucrer le pain et de le rendre trop compact.
bises

gaby

badiane en poudre (moulin à café) : 1 cuillère à soupe, gingembre moulu: 1 cuillère à café, cannelle en poudre: 1 c.à café, vanille: 1 gousse fendue et raclée au couteau.

kekeli

On trouve aussi dans le commerce des petits pots d'épices à pain d'épices, ils sont très bien dosés !!

lesdelicesdelaure

Va voir ma recette elle est super lol y'a tt les épices à utilisé et surtout à doser tient moi au jus si tu l'as fait merci
http://www.lesdelicesdelaure.com/recette/pain-depice