Question posée par Invité

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Invité

Achetez de l'Agar-Agar et le préparer comme pour la fécule de p.d.t !Très efficace , a besoin de cuire un moment et excellent pour les plats froids . je l'utilise pour mes confitures , c'est moins bon pour les sauces chaudes car il " croute " quand il est réchauffé , après la première cuisson . Il ne fonctionne pas si il n'est pas cuit une fois .