Question posée par violettes

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cathchou

oui voilà comment je procède il suffit de laisser ensemble (15j à 1 mois ) 1 gousses de vanille à peine fendue (pour ne pas avoir de grains noirs visibles) dans un kilo de sucre.


 


Je vais tenter le parfum citron avec des grands zestes prochainement.

zhaan

De l huile de vanille aussi a faire soi même pour assaisonner un tartare de saumon ou des pates fraiches ou bien sur des legumes vapeur il suffit de mettre dans une bouteille de 50 cl d huile de colza ou autre deux gousses de vanille fendue en deux.Un peu de patience quand même pour que l huile prenne la saveur de la vanille avant de la déguster 

peppette

Bonjour violettes, moi c peppette. Bien sur qu'on peut faire son sucre vanillé tu prends 250gr sucre poudre( fructos pour moi), une gousse de vanille tu la coupe n plusieurs morceaux tu l'ajoute à ton sucre tu refermes ton pot tu le secoue tu attend une semaine en le secouant de temps en temps pour bien mélanger les aromes, et c bon prêt à l'emploi, biz..

borges helena

oui moi je fais moi même mon sucre il suffit de prendre des gousses de vanille que l'on trouve dans les commerces, puis de les mettre dans une boite avec le sucre. Je mets 2 gousses pour 1kg de sucre. bonne journée