Question posée par cendrine

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cendrine

merci pour tout tes conseil amitié gourmande cendrine


 

Dominique BRAHMI

Pour le tajine, j'ai mis sur ce site la recette Tajine tunisien (aux oeufs)

Dominique BRAHMI

Tous les canapés, le tajine tunisien (sorte de gâteau salé aux oeufs), des petites brochettes de poulet, veau, dinde, mérou, parfumées à diverses épices, qu'on peut préparer la veille et qu'on cuit à la poêle, à réchauffer juste avant de servir, des fruits et un gâteau qu'on peut aussi préparer la veille. On peut faire des bâtonnets au fromage avec de la pâte feuilletée mélangée avec du fromage râpé, et/ou parsemé d'herbes de provence, c'est vite fait, 1 heure avant que les invités arrivent.


Toutes les tartelettes achetées toutes faites, comme la pâte feuilletée, et remplies de "sauce" base de pizza tomates+oignons+aïl+poivrons cuits tous ensemble et mixés grossièrement)


ou avec une béchamel+dés de poulet cuits+champignons


passer au micro-onde avant de servir.


Bonne chance et bon appétit.

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