Question posée par Invité

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Réponses

marie

lait ribot produit typique de bretagne, impossible à trouver.

Clothilde

Bonjour, je crois que ce qu'on appelle lait ribot est vendu dans les épiceries arabes sous le nom de raïb. C'est une sorte de lait caillé. On peut aussi en trouver dans les grands supermarchés au rayon réfrigéré, près du lait cru.


Si c'est bien ça, on peut aussi prendre du lait de vache frais, si on ne le fait pas bouillir il devient du raïb au bout de deux ou trois jours.


J'espère avoir pu vous aider