Question posée par Invité

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Invité

Oui, cru pour le cuisiner plus tard, sans problème.
Cuit : je vous le déconseille, il deviendra à la fois flottard, grumeleux et pâteux.

anne

merci beaucoup pour vos réponse, je vais donc congeler.

VICKETTE

Oui, le foie gras se congèle très bien, 6 à 8 mois. tu le décongèles ensuite au frigo et tu le cuisines comme du frais. Moi, j'en fais souvent du mi-cuit, ou poêlé.

myrtille

peut etre congelé cuit aussi;

coccinelle99

Cru et le laisser décongeler au frigo avant de le cuisiner