Question posée par nadjat wahib

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Réponses

Invité Tony

Pour region tropical quelle ameliorant EST mieux?

Invité

20g

florence

20g d.ameliorant pour 1 kg de farine !!

Invité

2gr

Paul

Bonjour,


Je cherche un magasin pour acheter de l'améliorant pour pain, pas en trop grosse quantité.


Si quzelqu'un le sait, merci de m'aider.

abderrahim boulanger

bonjour


je cherche une vraie recette de pain hamburger mais pas une recette de maison je voudrais si possible une recette pour fabrication et revente.


merci a vous.

P. Debatty

1


 


10 gr/Kg de farine pour le pain


 


2


 


30 gr/Kg de farine pour les miches, pistolets

Invité

excusez moi , moi je cherche un magasin ou je peux acheter un améliorant pour pain  à casablanca ou ailleurs  et merci infiniment .

Invité

0,8 à1 pour cent

???? 2010

oh non ceSt   trop il faudra DEUX GRAMME

nadjat wahib

merci  mais je pence que c'est trop car l'ameliorant est mauvais pour la santé...

chiva

salut .pour un kilo de farine moi je mets2 cuilléres à soupe bien bombèes et ça me donne un pain parfait .