Question posée par Invité

Répondre


Réponses

Invité

Bonjour.
Il faut refroidir la brioche avant de la démouler dans un saladier dans lequel on a versé un verre d'eau, couvert d'un linge humide. Puis on démoule la brioche, et il faut la conserver dans une boite étanche ou une poche congélation zippée. temps de conservation 1 semaine.