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Q'elle sorte de farine pour faire du pain gris ?
Q'elle sorte de farine pour faire du pain gris ?
Question posée par Invité
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Invité
En suisse. Nous avons le pain blanc farine mi-blanche, le pain bis farine bise. La farine fleur est utilisée pour la pâtisserie et les petits pains au lait par exemple
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Concerne pâte a pain blanc, Je prépare la pâte avec les quantité demandée et la malaxe dans un robot, jusque la pas de problème, mais la ou j'ai un problème c'est quand je retire la pâte du robot pour la mettre en boule elle est collante et après cela je rajoute de la farine pour la retravailler pour qu'elle ne soit plus collante et la remettre en boule et alors je la laisse poser,mais la pâte ne monte pas ? pouvez me donner un conseil pour ce problème. Merci de me répondre.
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Bonjour. J'ai réalisé la recette de pain blanc de Geneviève avec de la farine et de la levure fraîche de supermarché. Délicieux. J'ai acheté de la levure pour pain millénaire et de la levure fraîche en plus grosse quantité au moulin. Je trouve que mon pain est plus sec et la mie s'effrite plus. Pourriez vous me dire à quoi c'est dû? Merci bcp
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J'ai un problème avec le pain fait avec 1/5 de farine 5 céréales et 4/5 de farine blanche : il moisi ...en 24 heures l'intérieur du pain cuit fermente ?
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Je suis inscrite et je ne recois pas de recettes toutes les semaines comme ma copine joanna qui elle aussi est inscite mais elle elle recois des recettes toutes les semaines Est-ce normal que je ne recoit point de recettes et elle si??
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Invité
En suisse. Nous avons le pain blanc farine mi-blanche, le pain bis farine bise. La farine fleur est utilisée pour la pâtisserie et les petits pains au lait par exemple