Question posée par gygy

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Invité

gratin et gratiné sont semblable mais on peut dire que le gratin cuit au four alors que gratiné est un plat passé à la salamandre ou au grill.

AMEL

BONJOUR .VOILA POUR GRATINER C FAIRE DORER ET FAIRE FONDRE LE FROMAGE D UN GRATIN PAR CONTRE GRATIN  C UN PLAT DE TOUT CE QU ON PEUX IMMAGINNER  AU FOUR AVEC DU FROMAGE QUON GRATINE ALA FIN.

YvesDeMarseille

 Il y a une petite erreur de frappe au niveau de la: "Gratinée" et pas "Gratiée"

YvesDeMarseille

Nouja t'as donné la bonne réponse!


Tu peux aussi trouver la "Gratinée à l'Oignon", qui est une soupe à l'oignon où tu déposes à la surface des tranches de pain parsemées de fromage rapé et le tout au grill, cela devient:


Une "Gratiée"


*Avec un bon vieux pain de campagne et du bon fromage rapé et quelques miettes de Roquefort c'est "divin"


Cordialement

Invité

merci  pour la reponse je suis tres contente

nouja

gratiné veut dire faire doré par le dessus du four tout ce qui est farçi dans le four c'est-à-dire, tomates farcies, courgettes farçies, aubergines farcies, etc... Un gratin est un plat comme un gratin de pommes de terre, des pâtes gratinées etc.. donc automatiquement on gratine avec le dessus du four.,les dernières minutes de cuisson pour que ce plat soit doré.