Mais supprimez donc le sel et utilisez du beurre demi-sel au lieu de beurre doux, vous aurez toujours le dosage optimal de sel, ni trop ni trop peu. Et aussi et surtout bannissez-moi la flotte de cette recette et remplacez-la par du lait froid (à moins d'une allergie ou une intolérance au lactose évidemment) vous aurez un goût autrement meilleur !!
la meilleure cuisine du monde c est bien sure la cuisine francaise
diavochka
c est la patte cassee k tu peux utiliser salee ou sucree; sert a preparer les pizza, les tartes et memes les gateaux. les ingredients sont les suivants: pour 500g d farine il te faut 250g d beurre + un oeuf bien melanger tu peux rajouter un tt ptit peu d eau pr avoir une patte homogene. tu ajoute une pince d sel ou d sucre ca depend d larecette.
Invité
la pâte brisée c'est la pâte que tu manges bien souvent quand tu achète une tarte aux fruits à ton patissier!!!
mais il est très facile de la réaliser soi même!
tu trouveras une recette de la pâte brisée salée sur mon blog(rubrique les basiques!), il te suffit de remplacer le sel par du sucre et d'ajouter selon tes gout de l'extrait de vanille, de la noix de coco râpée...
Réponses
LynnieS
Mais supprimez donc le sel et utilisez du beurre demi-sel au lieu de beurre doux, vous aurez toujours le dosage optimal de sel, ni trop ni trop peu. Et aussi et surtout bannissez-moi la flotte de cette recette et remplacez-la par du lait froid (à moins d'une allergie ou une intolérance au lactose évidemment) vous aurez un goût autrement meilleur !!nadjat wahib
c'est vrait la pate brisée n'est pas sucrée..
1mesure de farine..1/2mesure de beurre en petits
merceaux..2pinsée de sel..ramacez avec l'eau .
et surtout elle se brise facilement apres cuisson
Aldina
Pas de sucre dans la pâte brisée ! Juste de la farine, du beurre, un peu d'eau et une pincée de sel.
On l'utilise aussi en bien avec des préparations sucrées (tartes aux fruits) ou salées (quiches)
Elle est facile à préparer et à étaler.
Si tu cherches la recette et des idées pour l'utiliser, va faire un tour sur mon blog, notamment ici :
Recette pâte brisée
marie and
la meilleure cuisine du monde c est bien sure la cuisine francaise
diavochka
c est la patte cassee k tu peux utiliser salee ou sucree; sert a preparer les pizza, les tartes et memes les gateaux. les ingredients sont les suivants: pour 500g d farine il te faut 250g d beurre + un oeuf bien melanger tu peux rajouter un tt ptit peu d eau pr avoir une patte homogene. tu ajoute une pince d sel ou d sucre ca depend d larecette.
Invité
la pâte brisée c'est la pâte que tu manges bien souvent quand tu achète une tarte aux fruits à ton patissier!!!
mais il est très facile de la réaliser soi même!
tu trouveras une recette de la pâte brisée salée sur mon blog(rubrique les basiques!), il te suffit de remplacer le sel par du sucre et d'ajouter selon tes gout de l'extrait de vanille, de la noix de coco râpée...
voilà!!
et l'adresse du blog sur ma page ici